Dubes-dubes Negara OKI Hadiri Festival Halal di Unbrah Padang

GoAsianews.com
Padang (SUMBAR) -  Sejumlah duta besar negara-negara OKI (Organisasi Kerjasama Islam) menghadiri International Ranah Minang Halal Lifestyle Festival (RMHLF) 2025 yang diselenggarakan Universitas Baiturahmah (Unbrah) Padang, Sumatera Barat bekerja sama dengan Indonesia Halal Lifestyle Center (IHLC) pada 3-4 Mei 2025.

Rektor Universitas Baiturahmah Prof Musliar Kasim menyebut dari 10 dubes negara OKI yang diundang, tujuh di antaranya sudah menyatakan kesediaan untuk datang dan diharapkan tiga dubes lainnya juga bisa ikut hadir.

"Ini sebuah kehormatan bagi kita sekaligus peluang untuk mempromosikan potensi 'halal lifestyle' Sumbar ke dunia internasional," katanya.

Sepuluh dubes negara OKI yang diundang itu adalah H.E. Abdulla Salem Obaid Salem Al Dhaheri (Uni Emirat Arab), H.E. Sudqi Atallah Abd Alkader Al Omoush (Yordania), H.E. Yasser Hasan Farag Elshemy (Mesir), H.E. Mohamed Trabelsi (Tunisia), H.E. Ramil Rzayev (Azerbaijan), H.E. Armin Limo (Bosnia & Herzegovina), H.E. Macocha Tembele (Tanzania), H.E. Sheikh Mohamed Ahmad Salim Al Shanfari (Oman), H.E. Fauziya Edrees Al-Sulaiti (Qatar), dan H.E. Mawlawi Sadullah Baloch (Afghanistan).

Selain itu, kegiatan yang juga menghadirkan seminar internasional bertemakan kuliner itu diharapkan juga memberikan suntikan motivasi bagi pengusaha kuliner Sumbar maupun pihak-pihak yang ingin berinvestasi untuk membuka peluang usaha di berbagai negara.

"Kuliner kita seperti rendang, sudah diakui kelezatannya oleh dunia. Namun, tidak banyak Rumah Makan Padang yang tumbuh di negara lain. Kalaupun ada, pamornya masih jauh dari restoran Thailand maupun Vietnam yang masih sama-sama dari Asia Tenggara," terangnya.

Ia berharap dengan seminar yang menghadirkan banyak pakar kuliner nasional bahkan internasional itu akan terbuka kelebihan dan kekurangan kuliner asal Sumbar sehingga ke depan akan bisa muncul restoran Padang di berbagai negara.

Para pakar yang diundang sebagai pembicara di antaranya Assoc. Prof. Winai Dahlan, pendiri Halal Science Center Chulalongkorn University, Thailand, Prof. Irwandi Jaswir, International Institute For Halal Research and Training, IIUM, Malaysia, Fateh Ali, Founder & CEO SmartDeen - Singapura, dan Kim So Il dari Busan Indonesia Center. Kemudian, Nadia Mira Kusumaningtyas, Researcher dari Universitas Gontor Darussalam, Dr. Edi Suandi dosen Universitas Baiturrahmah Padang, Dr Yan Heryandi Ketua Halal Center Universitas Andalas dan Halal Auditor LPPOM MUI serta Riyanto Sofyan President Commissioner PT Sofyan Hotel Corp dan moderator Gunawan Yasni. (*)